Рецепт маффины с кефиром

Выпечка на кефире всегда получается нежной, воздушной и очень вкусной! И наш сегодняшний рецепт маффинов на кефире не является исключением. Мы предлагаем приготовить эти миниатюрные кексики с яблоками, но вы, по желанию, можете выбрать любые фрукты и ягоды по своему усмотрению. Для приготовления маффинов удобнее всего использовать специальные силиконовые формочки или бумажные вкладыши-розетки.

Маффины на кефире. Пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты муки г. Реклама помогает Овкусе. Шаги приготовления 1.

Раньше муж удивлялся, зачем я покупаю в магазине кефир, у которого завтра истечёт срок годности. Теперь привык, и даже не спрашивает, готов к любым моим экспериментам на кухне. Если я задумываю испечь что-то вкусное, старенький кефир с полки в магазине обязательно перекочует в мою корзину! Такой нежной, как на кефире, выпечка не получается ни на масле, ни на молоке.

Эти маффины хороши тем, что они не приторно-сладкие — здесь довольно ярко выступают ягоды. Миндаль можно заменить фундуком, кешью или арахисом, а сливочное масло — растительным. Я добавляю в тесто. Если вам не нравится вкус арахиса, используйте вареную сгущенку. И главное — не вымешивайте тесто слишком долго! Эти маффины я иногда называю «Здоровье», помимо овсяных хлопьев здесь и подсолнечник, и невероятно полезное льняное семя — та самая правильная Омега, которая нам нужна!

Похожие статьи

• Пирожки на кефире рецепты на сковороде
• Рецепт торта на кефире с фото зебра - Пирог Зебра на кефире рецепт с фото
• Пирог без яиц без кефира рецепт
• Рецепт приготовления сахара на молоке - Тонкие ажурные блинчики на кефире - рецепт приготовления